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Antioxidative NahrungsmittelWährend wir Sport treiben, entstehen in unserem Körper vermehrt sogenannte freie Radikale

Reaktionsfreudige Atome oder Molek mit einem oder mehreren freien Elektron(en). Diese hochreaktiven Atome oder Molekülteile können durch Oxidation eine Schädigung der Gewebestrukturen im Körper verursachen. Dass sie gleichzeitig auch eine Minderung der muskulären Leistung hervorrufen sollen, ist derzeit jedoch nicht bewiesen. Auch die Zufuhr von Antioxidantien in Form von Vitamin C Tabletten nach dem Sport hat bisher keine Leistungsverbesserung gebracht.

Es gilt: Eine ausgewogene, vollwertige Ernährung versorgt den Körper mit ausreichend Antioxidantien. Eine zusätzliche Zufuhr von synthetisch hergestellten Vitaminen oder anderen Mikronährstoffen ist nicht erforderlich.

Um die antioxidativen Enzymsysteme herzustellen, benötigt der Körper Eisen, Zink, Mangan, Selen und Kupfer.

Obst (vor allem Zitrusfrüchte) und Gemüse (vor allem Paprika und Karotten) enthalten Vitamin C sowie Carotin. In Weizenkeimen ist Vitamin E enthalten.

Sportunfälle Häufigkeit, Kosten, Prävention. Von Gläser, Heribert, (ARAG Allgemeine Versicherungs AG), Henke, Dr. rer. nat. Thomas (Ruhr Universität Bochum, Lehrstuhl für Sportmedizin). Herausgeber: ARAG Allgemeine Versicherungs AG.
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